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Catalogue formations  / Master STAEA AVIGNON / Master Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Environnement et de l'Alimentation parcours Ingénierie filière Fruits et Légumes

Master Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Environnement et de l'Alimentation parcours Ingénierie filière Fruits et Légumes I2FL - Avignon

Présentation

Code CA 0656

Code CP 408

Accessibilité Handicap Oui

Modalités
Contrat de professionnalisation : Tout public sans limite d'âge, demandeurs d'emplois de 26 ans et plus / Contrat d'apprentissage : moins de 30 ans

Objectifs

OBJECTIFS DE LA FORMATION
AVIGNON UNIVERSITÉ ET LE CTIFL PROPOSENT cette formation de master en alternance (Bac+5) spécialisée dans la gestion de la filière Fruits et Légumes.
L’un des objectifs est d’acquérir des compétences scientifiques, techniques et managériales de haut niveau en 2 ans de formation avec une insertion professionnelle.
Cette formation vise à promouvoir une alimentation saine et durable pour répondre aux nouvelles attentes sociétales.

Insertion et débouchés

Responsables
– Production, qualité hygiène, sécurité et environnement, sélection variétale, conservation après récolte et a nage, recherche et développement, sourceur-acheteur
Dans différents domaines
– Secteur agricole, agroalimentaire, audit- expertise, import-export, distribution et GMS.

Programme

Nombre d'heures

826 heures sur 2 ans

Rythme / Durée

L’alternance sera répartie sur l’année avec 16 semaines de formation et 36 semaines en entreprise avec une alternance d’environ 1 mois de cours et 1 à 4 mois en entreprise. Durée de la formation : 860h sur deux ans.

Contenu / Programme

Production maraichère et fruitère
– Gérer les productions végétales et l’hétérogénéité des matières premières (itinéraires techniques, obtention des variétés, méthodes de lutte contre les maladies et les ravageurs)
Conservation post récolte
& réduction des pertes
– Gérer les contraintes physiologiques, phytosanitaires et techniques des itinéraires post récolte innovants.
– Adapter et développer de nouvelles technologies post récolte durables.
Maîtrise de la qualité des fruits et légumes
– Connaître les indicateurs et les méthodes d’analyse de la qualité fonctionnelle, sensorielle et nutritionnelle.
– Élaborer les procédures pour satisfaire aux exigences qualité des di érents labels.
– Manager par la qualité totale en réduisant les pertes et en améliorant les performances.
Connaissance des filières
– Gérer les spéci cités des lières
et l’évolution de l’environnement économique, politique et législatif des productions tempérées et tropicales, 1e et 4e gamme, fraîche-découpe, etc.
Management de l’entreprise
– Gestion économique et gestion des ressources humaines.
Ingénierie d’un projet industriel
ou de recherche
– Analyser les besoins du client et élaborer une réponse adaptée.
– Gérer les coûts-béné ces, retour sur investissement.
– Gérer des projets en équipe
– Maîtriser la communication interpersonnelle et institutionnelle.
Anglais professionnel
– NiveauB2+

Pour un programme plus détaillé, merci de nous adresser la demande par mail à : contact@cfa-epure.com

Admission

Niveau d’accès

Être titulaire d’une licence en sciences (bac +3) ou diplôme équivalent.
– Établir un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise d’accueil.
– Diplôme accessible à la Validation des acquis de l’expérience (VAE).

Prérequis
Contrat de professionnalisation : Tout public sans limite d'âge, demandeurs d'emplois de 26 ans et plus / Contrat d'apprentissage : moins de 30 ans

Comment candidater

https://www.appigs.univ-avignon.fr/extranet/cand_dos.html?ancour=2020&doschoix=272

Les avantages de l'alternance
Les avantages de l’alternance :
- Une formation rémunérée
- Un diplôme d’état délivré par l’université ou une certification professionnelle reconnue par les entreprises
- Un emploi à la clef

Contacts

Avignon Université

Formation Tout au Long de la Vie

Site de la formation https://univ-avignon.fr/rechercher-une-formation/master-ingenierie-filiere-fruits-et-legumes-i2fl--8280.kjsp

Responsable de Formation
Charles Florence

04 90 84 22 08

Responsable Alternance
Laurant Amaury

04 32 74 32 35

Site
Formation Tout au Long de la Vie 1 avenue de Saint-Jean

84000

AVIGNON

Les Chiffres

Obtention diplome
100%

Abandon
0%

Rupture
17%

Cout CA 12,500 €

Cout CP 12,500 €

Explication Tarif
Le coût de la formation est pris en charge par l'OPCO de l'entreprise (Conditions particulières pour le secteur public). Tous les alternant·es sont exonérés de frais de scolarité. Seuls les apprenti·es doivent s'acquitter de la CVEC (Contribution à la Vie Étudiante et de Campus).