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Catalogue formations  / Licence Professionnelle QHSSE MARSEILLE / Licence Professionnelle Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement parcours Systèmes de management en filière viti vinicole

Licence Professionnelle Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement parcours Systèmes de management en filière viti vinicole VITI - Marseille

Présentation
Programme
Admission
Contacts
Les Chiffres

Présentation

Niveau de diplôme BAC + 3

Code CA 0372

Code CP 560

Accessibilité Handicap Oui

Types de contrats :
Contrat de professionnalisation
Contrat en apprentissage

Modalités
Contrat de professionnalisation : Tout public sans limite d'âge, demandeurs d'emplois de 26 ans et plus / Contrat d'apprentissage : moins de 30 ans

Objectifs

“La Licence Professionnelle QHSSE parcours Systèmes de Management Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement en Filière Viti-vinicole forme en alternance des professionnels capables de maîtriser la mise en place et l’animation des systèmes de management Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement dans la filière viti-vinicole, et plus largement dans le secteur agro-alimentaire, en mettant en œuvre les normes, référentiels et réglementations applicables à l’entreprise.

Organisée en partenariat avec le Lycée Viticole d’Orange, les diplômés de cette formation possèdent les bases de connaissance de la filière (agronomie, œnologie, gestion de la production, techniques de viticulture, HACCP, …), qui leur permettent de garantir la conformité des systèmes de management QHSSE par rapport aux référentiels pertinents, appliqués vis-à-vis des clients, fournisseurs, et organismes de contrôle, et de contribuer à son amélioration continue.”

Insertion et débouchés

Les diplômés peuvent occuper des fonctions de responsable ou assistant qualité dans toute entreprise viti-vinicole ou agroalimentaire et plus largement dans toute PME ou TPE engagée dans une démarche QHSE :

Animateur QHSE
Adjoint / Adjointe au responsable Qualité Sécurité Environnement
Assistant qualité / QHSE
Responsable Technique Qualité
Conseiller Technique (veille technique et scientifique) en Système Qualité
Assistant production
Auditeur qualité

Programme

Nombre d'heures

450 heures sur 1 an

Rythme / Durée

1 mois en entreprise / 1 mois en formation

Contenu / Programme

Ce parcours vise :
Les compétences cœur de métier de la mention : mise en place et animation d’une démarche intégrée qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement (QHSSE) et les compétences citées dans la fiche RNCP (voir au niveau de la mention).

Des compétences plus spécifiques au parcours, qui conduisent, au-delà des compétences précédentes, à une connaissance du métier nécessaire pour pouvoir appliquer les compétences cœur de métier à la filière viti-vinicole, dans tous les étapes de production liées à la vigne et au vin, de la culture jusqu’à la commercialisation :
Enquête et détection des difficultés/ situations à risques et proposition de solutions/ d’accompagnement
Appui auprès de dirigeants/responsables publics ou privés (TPE, PME, TGE) dans leur politique QHSSE
Elaboration, déploiement et contrôle du plan de prévention : procédures, gestion des risques, actions correctives, sensibilisation, évaluation,…
Pilotage et animation des projets QHSE
Mise en œuvre et animation des normes de management QHSE
Adhésion de l’ensemble des personnels à la démarche de gestion et de prévention des risques
Mobilisation d’outils d’animation et de systèmes documentaires
Rédaction de procédures, de rapports d’analyse
Veille règlementaire et technique

UE 1 :BLOC DE SPECIALISATION :
Connaissance de la filière viti-vinicole
•Œnologie
•Viticulture
•Analyse sensorielle et dégustation
•Economie de la filière
•Agroalimentaire

UE2 -COMMUNICATION, TIC
UE3 -MISE EN OEUVRE D’UNE DÉMARCHE QUALITÉ
UE4 -MANAGEMENT DES RISQUES
UE5 -MÉTHODOLOGIE DE PROJET
UE6-MÉTHODE DE CONDUITE DES SYSTÈMES QUALITÉ
UE7 -PROJET TUTORÉ
UE8-MISSIONS EN ENTREPRISE ET ACCOMPAGNEMENT

Pour un programme plus détaillé, merci de nous adresser la demande par mail à : contact@cfa-epure.com

Autres parcours de la même formation

Qualité en Laboratoire (QL)
Qualité et Bonnes Pratiques de Fabrication (QBPF)

Admission

Niveau d’accès

Titulaires d’un diplôme de niveau bac +2 (DUT, BTSA, L2) scientifique ou dans les secteurs industriels, de la viticulture-oenologie, l’agroalimentaire, le génie biologique, le génie chimique…

Prérequis
Contrat de professionnalisation : Tout public sans limite d'âge, demandeurs d'emplois de 26 ans et plus / Contrat d'apprentissage : moins de 30 ans

Comment candidater

Contacter le secrétariat pédagogique.

Les avantages de l'alternance
Les avantages de l’alternance :
- Une formation rémunérée
- Un diplôme d’état délivré par l’université ou une certification professionnelle reconnue par les entreprises
- Un emploi à la clef

Contacts

Aix-Marseille Université

Faculté des Sciences

Site de la formation https://formations.univ-amu.fr/fr/LP/PSQH/PRSQHPAA

Brochure de la formation https://formations.univ-amu.fr/pdf/PSQH-PRSQHPAA-fr.pdf

Responsable de Formation
Pouliquen Isabelle

0 4 13 94 52 13

i.pouliquen@univ-amu.fr

Site
Faculté des Sciences Avenue Escadrille Normandie Niemen

13397

MARSEILLE CEDEX 13

Assistante pédagogique


Fung Monika

04 13 94 52 17

sciences-licence-pro-qhsse@univ-amu.fr

Les Chiffres

Obtention diplome
100%

Abandon
0%

Rupture
8%

Cout CA 8,137 €

Cout CP 8,137 €

Explication Tarif
Le coût de la formation est pris en charge par l'OPCO de l'entreprise (Conditions particulières pour le secteur public). Tous les alternant·es sont exonérés de frais de scolarité. Seuls les apprenti·es doivent s'acquitter de la CVEC (Contribution à la Vie Étudiante et de Campus).