Objectifs
Le Master STAAE est un diplôme à finalité professionnel et recherche qui permet aux étudiants de répondre aux besoins des milieux professionnels privés ou publics, mais également de poursuivre en doctorat pour évoluer dans le milieu de la recherche.
Le parcours Qualité et Sécurité en Agroalimentaire a pour objectif la connaissance du produit alimentaire et la maîtrise des procédures propres à la Sécurité, l’Hygiène, la Qualité ou l’Environnement, permettant au futur diplômé d’œuvrer à la protection des personnes, des biens et de l’environnement tout en répondant aux exigences des clients.
Le parcours Biologie et Biotechnologies Environnementales a pour objectif la connaissance approfondie de la biologie des plantes, algues, protistes, champignons, des mécanismes de leur évolution, de leurs interactions et utilisation environnementale et des productions qui en découlent. Un intérêt particulier sera apporté à la connaissance des enjeux réglementaires des biotechnologies.
